是的！我也還沒有機會吃到江振誠的料理！
這次吃到的法式國王太陽餅，算是小小圓夢了。

如邑堂與主廚江振誠聯名全新推出的
——法式國王太陽餅，
讓我深刻感受到東西文化的完美融合

外婆家在台中
從小每年過年回台中時
媽媽都會買上幾盒的太陽餅回來送禮

在收到這次活動邀約時讓我不禁想，
這個我從小吃到大的太陽餅，
已經如此經典的太陽餅還能有什麼新意？
難道它能再創新、不一樣？

直到遇上國際名廚江振誠
這次他將法式的國王派與太陽餅做了一個巧妙的結合。
國王派在法國代表著豐收、團聚
而太陽餅在台灣則有團圓、富貴的寓意
這樣的結合，讓我驚艷不已
主廚特別選用了法國頂級奶油、杏仁粉、香草籽醬、美國蘭姆酒…等頂級食材，
讓每一口都充滿層次感，風味更為豐富。

超熱愛奶油的我，一打開太陽餅
就聞到那濃郁的奶油香幸福到不行
這次的國王派皮吃起來就是又酥又鬆~~
內餡不死甜，口感也滑順不黏牙
整體的搭配絕對是會讓人意猶未盡

活動現場，主廚提到其實太陽餅與國王派的做法是完全不同的
加上食材的活潑特性
這研發的一年之中失敗了N次
經過主廚與創辦人阿東師的多次溝通與調整
才有現在在我們眼前的這塊——法式國王太陽餅

主廚與阿東師在現場也各自分享了他們喜愛的吃法，
主廚喜歡法式國王太陽餅搭配熱拿鐵、熱豆漿、花生醬
或是捲在春捲皮中一起吃，超特別！
而阿東師則喜歡搭配洛神花茶，
你們也試試看哪一個搭配最好吃！

身為一個吃太陽餅長大的人，
我敢說 這次如邑堂與江振誠攜手推出的法式國王太陽餅
真的超級好吃！！！

就連這次的包裝也是漂亮有創意到不行
紙盒做成了洋樓的造型來象徵東西合併
國王派中有的瓷偶也被畫到了包裝上
主廚江振誠與他的愛狗也在其中，超可愛！
大家可以一起來尋找他們的身影哦～

影片連結：https://www.instagram.com/reel/DEAHOBFz4_S/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==