十週年限定新品重磅登場
跨界聯名國際名廚江振誠
如邑堂十週年限定新品，攜手國際名廚江振誠推出全新跨界聯名作品—「法式國王太陽餅」。
如邑堂自成立以來，始終致力傳承台灣糕餅之美、持續創新。在這個重要的里程碑，我們希望以一次特別的合作，為未來十年揭開序幕。
以「A Golden Journey of Taste 尋味之旅」揭開本次合作的序曲，這段旅程充滿了對糕餅文化傳承的重視與力求突破的堅持。為了紀念這個特別的里程碑，如邑堂與國際名廚江振誠共同打造一款跨文化的經典新作，融合東西方，歷經歲月傳承的經典糕點，結合緣起於台灣中部的太陽餅、法國家家戶戶每年必吃的國王派，將法國、台灣代表團聚與祝福時刻的糕餅重新演繹，為經典注入新生命。
國際名廚江振誠 André Chiang
江振誠（Andre Chiang）是台灣首位米其林主廚，並兩度獲《時代》雜誌讚譽為「印度洋上最偉大的廚師」，在國際美食界享有極高聲譽。
從台灣到巴黎：跨越東西方的文化交織
本次「法式國王太陽餅 Sun Cake des Rois」創作靈感源自江振誠主廚的起心動念—「如何讓太陽餅更深刻地進入台灣人的心中」。 江振誠主廚以源自13世紀，傳承世世代代，深植法國人民心中的經典糕餅——國王派為靈感，透過其象徵祝福的寓意，重新賦予太陽餅全新的演繹方式，攜手如邑堂製餅超過40年的老師傅，開啟了跨越台法糕餅文化交融的新篇章。
從國王派到法式國王太陽餅：味蕾的探索與創新
以太陽餅為載體，餅皮將國王派、太陽餅共有的千層酥皮特色巧妙融合，內餡延續法國國王派經典的杏仁奶油餡，食材選用西班牙杏仁粉、法國頂級奶油與法國香草籽，入口酥鬆不膩，呈現滑順濃郁的質感。最後，熟成於美國白橡木波本桶的巴貝多蘭姆酒為餡料畫龍點睛，帶來豐富而細膩的層次與悠長餘韻，每一口都是中西文化的對話，為糕餅愛好者帶來難以忘懷的味覺記憶。
跨越時空：宮廷美學的精緻呈現
從第一眼到第一口，裡裡外外都充滿驚喜。禮盒的核心概念，乃源自清代的「外銷畫」，以東西方文化交融為主軸，並跨越東西、穿越古今的宮廷美學為風格，以呼應產品跨時代、跨文化的定調。打開禮盒後，最先映入眼簾的，就是特意設計的花瓣盒般的結構，在滿滿的儀式感之餘，由墨綠線條構成的法式窗檯、古典人物與小動物的花園百景、以及象徵太陽餅的太陽紋路，像是一場盛大的宮廷午茶盛宴，徐徐展開一段中西合璧的精彩序章。
此次攜手國際名廚江振誠推出的「法式國王太陽餅 Sun Cake des Rois」，深入詮釋糕餅文化的獨特魅力，在千姿百味中汲取跨越文化、跨越時空的味蕾故事，如邑堂餅家將持續以台灣為根基放眼國際，不僅是述說糕餅的故事，更是說時代的故事，開啟台灣糕餅的全新可能。
【商品內容】
法式國王太陽餅6入（奶素）（含酒）
【保存期限】
常溫30天，在正常配送下，自收受日起算，約仍有20-25天左右的效期。
【禮盒尺寸】
14*14*19 cm
